比較典型的例子就是有毒的含鎘大米,它是由工業廢水排放到稻田里污染土壤造成的。這種大米被人體食攝入后,容易造成人體骨痛,并且會進入腎臟損害泌尿系統。因此對于農業生產者來說。不在重金屬超標的土壤上種植農作物,提前進行土壤重金屬檢測,是規避農作物重金屬超標的好辦法。
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