現在生活水平的提高，帶給我們的不僅是開展和機會，各種的食品安全問題也是層出不窮，為了削減食品安全問題的發生，食品安全檢測儀應運而生。
現在，人們愈加重視綠色安全食品，以確保他們的食用安全。所謂的綠色食品是不會對人們的健康構成威脅的食品。然而，人們或許不知道生果和蔬菜在種植過程中總是過度上肥。參加一些果蔬膨脹劑和化學添加劑。即便我們在食用前仔細清洗，生果和蔬菜上的農藥殘留以及轉基因抗生素、的硝酸鹽含量也很難去除。假如長時間食用不安全的生果和蔬菜，會對身體健康造成很大威脅。接連食用高硝酸鹽濃度的果蔬簡單導致硝酸鹽中毒、皮膚過敏、糖尿病，嚴重的乃至或許誘發緩慢疾病的發生和開展，乃至致癌和危及生命。
食品安全檢測儀的檢測項目非常完全，檢測成果滿足**。不能確保檢測成果的儀器不如不用的儀器好。高精度儀器的運用規模相對較廣。它可以用于各種需求運用的場所，如政府查驗部分、企業食品安全查驗部分，然后到社區農貿市場進行檢測。
食品安全檢測儀器之所以能運用在這樣的規模內，是因為它體積小、重量輕、便于帶著、檢測規模廣、檢測速度快、操作方法簡單。這些長處可以完全運用于食品安全檢測的各個方面。
