農殘是指在農產品生產過程中使用的農藥、化肥、激素等對人體有害的化學物質殘留在農產品中的情況。這些殘留物會對人體健康造成危害，引起各種疾病，這就需要農殘設備進行檢測。
首先，長期攝入含有農殘的農產品會對人體內臟器官造成不同程度的傷害。如農藥中的氯氰菊酯、有機氯、有機磷等成分都是強烈的神經毒劑，對人體神經系統具有毒害作用，長期攝入可能導致頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重者甚至可能引起中毒甚至死亡。
其次，農殘還會引發多種慢性疾病，如癌癥、神經系統疾病、生殖系統疾病等。農藥中的多環芳烴、有機氯、有機磷等成分會引發癌癥，慢性暴露可能導致肝臟、腎臟、肺、膀胱等多個器官癌癥的發生。而長期暴露于農藥中的人，還可能引起頭痛、失眠、抑郁、神經衰弱等神經系統疾病。
為了保障公眾健康和生命安全，食品安全監管機構采用了農藥殘留檢測儀進行食品檢測，以確保農產品中的農藥殘留量符合國家安全標準。農藥殘留檢測儀可以快速準確地檢測農產品中的農藥殘留情況，保障公眾健康和生命安全。
總之，農殘對人體健康造成的危害是不可忽視的。公眾應該加強對食品安全的認知，選擇有資質、可靠的生產商和銷售商購買食品，并關注食品安全監管機構的通告和警示，避免食用含有農殘的食品。使用靠譜的農殘檢測設備進行食品安全測定，加強對農殘的檢查也是重中之重。
